基本信息
| 标准名称： | 膨化食品卫生标准 |
| 英文名称： | Hygienic standard for puffed food |
| 中标分类： | 医药、卫生、劳动保护 >> 卫生 >> 食品卫生 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 谷物、豆类及其制品 |
| 替代情况： | 被GB 17401-2003代替 |
| 发布部门： | 中华人民共和国卫生部 |
| 发布日期： | 1998-05-05 |
| 实施日期： | 1999-01-01 |
| 首发日期： | 1900-01-01 |
| 作废日期： | 2004-05-01 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2004-04-12 |
| 页数： | 平装16开， 页数：6， 字数：7千字 |
| 书号： | 155066.1-15279 |
适用范围
本标准规定了膨化食品的卫生要求和检验方法。本标准适用于以谷物、豆类、薯类为主要原料，经加湿(调整水分)、膨化、烘烤、调味(或不调味)等工艺制成的具有一定酥松度的一类食品。
前言
没有内容
目录
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引用标准
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所属分类： 医药 卫生 劳动保护 卫生 食品卫生 食品技术 谷物 豆类及其制品